自从我家学会了鱼的这种花式做法,再也不用油炸了,焦香酥脆少油更健康。
1多春小鱼,加葱姜、盐、白糖、生抽。这种小鱼自身就有咸鲜味,不需要加太多调味品。抓拌均匀腌制20分钟,擦干净表面水分。
2一个柠檬切片祛腥味。不锈钢内壁不用担心涂层脱落,摆上腌制好的小鱼。空气炸锅选择烤鱼模式,中间翻面喷油,烤出来焦香酥脆,撒上辣椒面烧烤料,就得到一盘酥脆多春鱼。用来当个小零食下酒菜都不赖。学会了赶紧做给你爱的人吧!